首届中国非物质文化遗产保护年会：揭秘青州非遗的魅力非遗保护年会

发表时间: 2023-02-20 19:23

2月18日，首届中国非物质文化遗产保护年会在陕西省榆林市人民大厦开幕。青州市文旅局积极组织，派出专人带队参会，省级非遗项目红丝砚、隆盛糕点2个项目、2位传承人亮相首届中国非遗保护年会，多方位展示了青州丰富多彩的非遗资源和独特魅力，受到观展专家、领导和市民的青睐和欢迎。

首届中国非遗保护年会由文化和旅游部指导，中国非物质文化遗产保护协会主办，以“打造非遗年度名片绽放非遗绚丽色彩”为主题。由开幕式、创新展览、非遗论坛等内容组成，邀请山东、河南、四川担任主宾省，共有近200个非遗项目400多位非遗传承人共同参加此次盛会。

青州市非遗项目和传承人集体亮相本届年会，推介我市非遗保护传承弘扬成果的同时，也向其他文化生态保护区发出了解青州传统文化的邀请函。青州充分利用此次机会，展示非遗保护传承的丰硕成果，讲述非遗创新发展的动人故事，为探索非遗资源活化利用、文旅融合高质量发展提供更多可能。

青州红丝砚

红丝石是青州黑山山脉独有，唐宋时期已负盛名。其石质细腻温润，制砚称之为青州红丝砚，红丝砚坚而不脆、硬而不滑、润笔护毫、温润如玉、发墨如油，在唐宋时期是四大名砚之首，被众文豪所青睐。西晋时也有“天下之砚四十余品，青州红丝石为第一”之说。而这也是全国唯一用地名和砚石颜色命名的历史名砚。青州在2010年被评为“红丝砚之乡”。

青州红丝砚制作需要经过一系列繁琐而精细的流程，从采石、相石设计、构图起名、制作砚坯、雕刻到打磨，所有程序都是手工制作，一方砚台少则需要几天，多则成月的时间才能完成。此外，在红丝砚制作技艺传承的基础上，还研发了创意产品，如红丝石观赏石、手把件等等。

隆盛糕点

隆盛糕点是具有典型清真特色的传统糕点，其制作技艺的历史渊源可追溯到明代衡王府贡品糕点坊。隆盛字号首创于清道光年间（1849），延绵至今有一百七十多年历史，经过七代人的传承，形成了隆盛糕点的独特技艺和文化。产品口味独到，具有选料考究、制作精细、香甜可口、百吃不厌的特点，民间有“待要吃好饭，围着青州转。隆盛开了张，糕点满城香”赞誉，成为远近闻名的青州标志性特产。

隆盛糕点被认定为首批“好品山东”品牌和“山东手造•优选100”，是“省级非物质文化遗产”。“隆盛”字号被认定为“山东老字号”。隆盛商标判定为“中国驰名商标”。

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首届中国非物质文化遗产保护年会：揭秘青州非遗的魅力

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